Vafe sarate cu cascaval

 

Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta




INGREDIENTE:

2 oua

150 g faina

50 g unt topit

150 ml lapte

50 ml apa minerala

80 g cascaval ras (orice gama, chiar si amestecate mai multe feluri)

20 g parmezan ras

piper, ceapa verde, verdeturi (dupa gust)

sare (foarte putina – branzeturile sunt deja sarate)

o lingura unt topit pentru aparatul de vafe

PREPARARE:

Separam ouale si batem albusurile cu un praf de sare, pana devin o spuma tare. Se adauga galbenusurile, untul topit si apa minerala pe care le omogenizam usor. Cu un tel incorporam faina, cate o lingura pe rand ca sa nu faca cocoloase.

Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu LetaRetete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta

Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta

 

 

 

 

 

Apoi adaugam cascavalul ras si piperul, ceapa verde tocata fin si verdeata dupa gust (patrunjel, marar). Eu nu am mai pus sare pentru ca nu voiam vafe foarte sarate….

Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta

 

 

 

 

 

Incingem aparatul de vafe, cu o pensula ungem amandoua fetele si turnam in mijlocul lui un polonic de aluat (vor iesi mai groase decat vafele dulci: https://www.retete365.ro/vafe-clasice/). In functie de instructiunile fiecarui aparat inchidem aparatul si coacem pana cand vafa este maro aurie.

Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta

Pot fi servite calde sau reci, la micul dejun sau ca aperitiv, ba chiar la picnic!

Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Vafe sarate cu cascaval   Sa bucatarim cu Leta

Pofta buna!!!