Placinta cu branza Dukan
PLACINTA CU BRANZA DULCE
Incepand cu Croaziera
INGREDIENTE:
10 foi de clatite fara indulcitor
1 cutie cu branza 0,1% (chiar si branza quark)
3 linguri cu indulcitor pudra
3 – 4 linguri cu iaurt 0.1%
2 oua
1/2 litru de lapte 0,1%
PREPARARE:
Se ia o tava din ceramica (daca nu aveti este buna orice tava rezistenta la copt dar tapetata cu hartie de copt). Se incinge cuptorul la 180 de grade.
Se amesteca ingredientele intr-un castron si se incepe asamblarea.
Fiecare clatita se umple cu crema de branza obtinuta din amestecul de mai sus.
Se ruleaza si se aseaza in tava de copt.
Se bate 1 ou cu 1/2 litru de lapte 0,1%.
Se toarna acest amestec peste clatitele din tava.
Se baga la cuptor la 180 de grade pentru 30 minute. Daca dupa 30 de minute nu este rumenita o mai lasam 10 – 15 minute.
Cand este rumenita si bine inchegata se scoate din cuptor si se acopera cu un prosop din bumbac. Se lasa la racit si se serveste calduta sau chiar rece cu cateva frunze de menta sau scortisoara pudra sau ca atare.
Aceasta este o bucata in structura!
POFTA BUNA!!!
Cine doreste poate face aceasta placinta cu branza sarata (adica umplutura nu va mai avea nevoie de indulcitor si va fi facuta cu branza sarata). Si de asemenea pentru cine prefera fructele de goji le poate adauga in umplutura (cum adaugam stafidele la o placinta normala).
