Briose Dukan

Briose Dukan

 BRIOSE DUKAN
 Croaziera, Consolidare, Stabilizare

 Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase

Ingrediente:
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase2 oua
6 linguri iaurt 0,1
6 linguri tarate de ovaz
2 lingurite praf de copt
5 linguri indulcitor
un vârf de cuțit cu sare
esenta de vanilie

 

 

 

 

Mod de preparare:

Se despart albusurile de galbenusuri si se bat albusurile spuma cu un vârf de cuțit cu sare. Se adaugă galbenusurile unul câte unul si se amesteca in continuare cu mixerul. Apoi se adaugă iaurtul, praful de copt, indulcitorul si esenta (eu am folosit o fiola de la Dr. Oetker). Am macinat taratele de ovaz (eu folosesc o mașina de rasnit cafeaua din aceea clasica, manuala) si le-am adăugat, amestecand cu o paleta încet, in compozitia de mai sus. Cu o lingura am umplut formele de briose cam 3/4; mie mi-a ajuns compozitia pentru 12 forme.
Am preincalzit cuptorul la 180 de grade, si am băgat briosele pe o treapta mai sus in cuptor pentru 20 de minute. Când s- au rumenit si proba cu scobitoarea iese curată scoatem tava din cuptor si lăsăm briosele sa se raceasca.

POFTA BUNA!

Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
albusurile batute spuma
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
se adauga galbenusurile unul cate unul
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
taratele maruntite
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
 se adauga taratele la compozitia de oua

Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
compozitia gata de pus in forme
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
asezate in forme gata de bagat in cuptor (nu umpleti formele pana sus pentru ca se vor umfla putin si pot da pe afara)
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
dupa ce le-am scos din cuptor (se lasa putin dar raman pufoase in interior)
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
dupa ce se racesc se scot usor din formele de briosa
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
asa arata rasturnate
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase
o sectiune
Briose Dukan retete ducan, retete sanatoase

Comments are closed.