Chec cu lamaie Dukan

Chec cu lamaie Dukan

CHEC CU LAMAIE
Incepand cu etapa de Croaziera
INGREDIENTE:

4 oua
4 linguri cu lapte praf degresat (tolerat)
3 linguri cu amidon de porumb (tolerat)
4 linguri indulcitor
esenta de lamaie, putina coaja de lamaie rasa (de la 1 lamaie)
1 varf de cutit cu sare
 PREPARARE:

Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

 Se separa albusurile de galbenusuri.

Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

 Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.

Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

 Se adauga galbenusurile unul cate unul peste albusurile batute.

Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

 Se adauga in ploaie amidonul de porumb amestecand in continuare cu mixerul la viteza mica.

Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

 Apoi se toarna in ploaie (lingura cu lingura) laptele praf degresat.

Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

 Amestecand incet se adauga si indulcitorul pudra.

Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

 Adaugam esenta de lamaie si coaja rasa de la o lamaie potrivita.Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

 Preincalzim cuptorul la 180 de grade C. Turnam amestecul intr-o tava (aici un mulaj de silicon, dar se poate si intr-o tava tapetata cu hartie de copt)
Lovim putin tava de masa ca sa iasa bulele de aer.

Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

Introducem tava la cuptor pe treapta din mijloc. Coacem timp de 25 – 30 de minute la 180 de grade C (treapta de mijloc a unui cuptor fara termometru). Rasturnam pe un gratar si acoperim cu un prosop. Dupa ce s-a racit taiem felii si savuram. 

Este un chec pufos si foarte aromat (si din aceasta cauza la noi in familie s-a mancat repejor si nu am apucat sa fac poze la produsul final, dar promit ca revin si cu o fotografie de final).

POFTA BUNA!!!

Chec cu lamaie Dukan retete ducan, retete sanatoase

Comments are closed.