Prajitura Desteapta Dukan

Prajitura Desteapta Dukan

PRAJITURA DESTEAPTA DUKAN

Incepand cu Croaziera PP / PL

Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase

INGREDIENTE:

Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase

4 oua
150 g branza slaba (0,1% sau 0,2%)
500 ml lapte (0,1%)
1 lingura amidon – aliment tolerat
4 linguri tarate de ovaz macinate
1 lingurita esenta de vanilie
4 linguri indulcitor praf, rezistent la copt / un praf de sare

PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 180 de grade C sau la treapta de mijloc a unui cuptor traditional.

Ouale se separa, iar albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Galbenusurile se mixeaza cu indulcitorul si branza, dupa care se adauga esenta de vanilie si amidonul. La sfarsit se adauga taratele de ovaz si se amesteca bine. Se pune laptele si se omogenizeaza. La sfarsit se amesteca albusurile batute (cu ajutorul unei spatule).

Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase

Tapetam o tava cu hartie de copt (eu am folosit o tava de aprox. 20 / 15 cm). Daca folosim o tava mai mare ne trebuie cantitati mai mari de ingrediente deoarece nu va mai iesi asa de inalta.  Rasturnam compozitia in tava si bagam la cuptor. Lasam 10 minute la foc tare (180 grade) si apoi scadem la 150 de grade. Lasam 1 ora (daca se rumeneste prea tare deasupra umezim o foaie de copt si o asezam peste prajitura). Verificam cu scobitoarea (daca iese umeda dar fara compozitie lipita) si mai putem verifica tragad usor de hartia din tava – daca se vede rumenita prajitura inseamna ca este gata.

Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase

Lasam sa se raceasca in tava, dupa care o portionam – vom observa ca are formate 3 straturi : blat, crema si bezea.  Este o prajitura usoara si pufoasa.

Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase

POFTA BUNA!!!

Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase

Prajitura Desteapta Dukan retete ducan, retete sanatoase

Comments are closed.