Chec din albusuri cu ciocolata

Ingrediente

Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta

  • 300 g albus
  • 200 g zahar
  • 100 g unt
  • 150 g faina
  • 100 g lapte praf
  • 1 praf de copt si un praf de sare
  • 50 g ciocolata amaruie

Mod de preparare:

Untul moale la temperatura camerei se freaca spuma cu zaharul. Faina amestecata cu praful de copt si laptele praf se amesteca usor cu crema de unt. Se va face o compozitie uscata si sfaramicioasa.

Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se incorporeaza usor in compozitia cu unt, amestecand cu o spatula cu miscari de jos in sus. Acum incepe sa se lege compozitia. In timp ce amestecam punem si ciocolata taiata cubulete.

Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta

Turnam compozitia intr-o tava de guguluf (sau o tava normala de chec). Tava o tapetam cu hartie de copt sau o ungem cu ulei si o tapetam cu faina. Eu am folosit o forma din silicon pe care am uns-o cu ulei . Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor deasupra. Se face proba cu scobitoarea.

Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta

Se lasa sa se racoreasca in tava, apoi se rastoarna pe un platou. Se lasa sa se raceasca bine si se pudreaza cu zahar si se portioneaza. Eu am facut o pasta din zahar pudra si zeama de lamaie. (300 gr zahăr pudră + 3 linguri zeamă de lămâie + 1-2 linguri apă rece).

Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta  Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta  Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta

POFTA BUNA!!

Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta







Retete365.RO   Chec din albusuri cu ciocolata   Sa bucatarim cu Leta